Erdbeer eierlikör pralinen

Einmal fertig damit, werden die Erdbeerkugeln noch mit geschmolzener weißer Schokolade überzogen und kommen zum Aushärten in den Kühlschrank. Ausflüge korcula bestehen sie aus einer knackigen Schicht weißer Schokolade. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!

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Werft gerne einen Blick hinein und lasst euch inspirieren!

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Wichtig ist, dass du sie nicht zum Kochen bringst. hier 🛒

  1. Wasche die Erdbeeren gründlich, entferne das Grün. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und alle erforderliche Felder sind mit * markiert.

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Die Ganache schmilzt dann nicht mehr ganz so zart im Mund, aber die Pralinen sind sehr viel einfacher herzustellen.

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Bring!

  • Lege die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett und kühle sie etwa 30 Minuten im Kühlschrank, damit sie fest werden.

  • Hacke wieder weiße Schokolade klein und schmelze sie vorsichtig über dem Wasserbad.

    Als Anfänger tut ihr euch mit einem Ausflüge am ostermontag bayern aus Vollmilch oder Zartbitter Schoko etwas leichter!

  • Die Schokolade darf auf keinen Fall heiß werden, sondern nur warm.
  • Ihr könnt unter die Schokomasse optional gemahlene Mandeln ausflüge mit hund. Als Nächstes erhitzt du langsam Sahne.

    Lass sie leicht abkühlen.

  • Zerkrümele derweil die mallorca regenwetter ausflüge Erdbeeren, wenn du die Pralinen damit dekorieren möchtest.

  • Tauche die gekühlten Ganache-Kugeln in die geschmolzene weiße Schokolade.

    Rühre dann das Erdbeerpüree unter und anschließend die weiße Schokolade, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Sollte die Masse zu kühl sein, gebt sie nochmals kurz auf das Wasserbad, ohne dass die Schokolade zu heiß wird.

    Mittlerweile liebe ich die kleinen Kugeln.

    Passend zur Erdbeersaison verarbeiten wir die süßen Früchtchen zu schokoladig-fruchtigen Kugeln. Lass die Mischung 1–2 Minuten stehen und rühre sie anschließend langsam mit einem Schneebesen um, bis du eine glatte Masse erhältst.

  • Fülle die Ganache ausflüge region brienzersee einen Spritzbeutel und stelle sie für etwa 1–2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie eine feste, aber spritzfähige Konsistenz hat.

  • Schneide die restlichen Erdbeeren in kleine (etwa 0,5-1 cm) Stücke.

  • Spritze mit dem Spritzbeutel etwas Ganache in deine Handfläche.

    Wenn die Schokolade zu fest wird, nochmals kurz über dem Wasserbad erwärmen.

    150 g hochwertige Schokolade

  • Ihr könnt die Pralinen nach dem Schoko-Bad "igeln" (also Stück für Stück zuerst in Schoko tauchen, dann direkt mit einer Gabel auf einem Pralinen- oder Kuchen-Gitter wälzen).

    • EINFACHE VERSION

    • Stellt eine Ganache wie oben beschrieben her, aber mischt gemahlene Mandeln unter, sobald die Schokolade geschmolzen ist.

      Fruchtige Frische trifft auf cremigen Schmelz und knalligen Crunch. Ihr könnt zum Beispiel die Süße, den Alkoholgehalt und die Aromen anpassen, was eure Trüffelpralinen einzigartig und individuell macht.

    • Das Teilen der selbstgemachten Leckereien kann ganz besondere Momente und Erinnerungen für eure Lieben schaffen.


      Lass überschüssige Sal ausflüge vorsichtig abtropfen. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Zitronenzesten, Bittermandelaroma oder geriebene Tonkabohne zugeben. Lasst die Pralinenmasse abkühlen und leicht antrocknen, bevor ihr Kugeln rollt.